こんにちは。

千葉県千葉市中央区新宿のMFデンタルクリニックの新井です。

今日はキシリトールについてお話します。

キシリトールは天然の甘味料です。

シラカバやカシの木からとれる成分が原料で、おもにフィンランドで生産されています。私たちがよく食べる、いちごやほうれん草にも含まれています。

ショ糖（砂糖の主成分）と同等の甘さがあるのが特徴です。

こんな甘い素材が、なぜ歯にいいのかというと……。

キシリトールには、

ミュータンス菌を弱らせる力があるからです。

むし歯の原因のひとつは、お口の中のミュータンス菌です。キシリトールはこのミュータンス菌に直接作用！　むし歯の原因そのものを弱らせるのです。

ガムやアメ、チョコレートなどたくさんの関連商品がありますが、“キシリトール”と書かれていればどれでもよいというわけではないんです。

キシリトールは、1日の合計量として５－１０g摂るとむし歯予防に効果的だとわかっています。

製品によって濃度は様々ですが、１番良いのは、もちろん甘味料の１００％がキシリトールのもの。最低でも５０％は必要です。

濃度が表示されていない場合は、栄養成分を確認し「炭水化物とキシリトールの分量が限りなく近い」ものを選びましょう。

キシリトール以外の甘味料も含まれる場合は、むし歯の原因となる糖類はもちろんゼロなものを選びましょう。「酸をつくりにくいもの」（ソルビトール、マルチトール、マンニトールなど）だと安心です。

むし歯を予防するには、歯ブラシなどの道具で細菌を取り除くことが基本。そこにキシリトールをプラスすれば、さらなる予防効果が期待できます。

毎日のむし歯予防に取り入れてみてはいかがでしょうか☺️

歯科衛生士 新井

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